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Ingredientes para un buen Fardelejo
El Fardelejo es el dulce típico de La Rioja. Un Fardelejo está compuesto por hojaldre muy fino, que envuelve una suave crema a base de almendras, azúcar y huevo. El secreto de su sabor es, por supuesto, la calidad de la almendra, elemento principal de tal preciado postre. Un placer para los sentidos.
Fardelejos La Pala "El sabor de la tradición".
Dulce tradicional de Arnedo (La Rioja)
El Fardelejo consiste en un recubrimiento de hojaldre muy fino con un relleno semejante al mazapán pero mucho más ligero compuesto de huevo, almendras molidas, ralladura de limón y azúcar. Un dulce perfecto para desayunar o después de comer.